הכי הרבה קירות גבס בעולם במתחם אחד, יש בנמל התעופה הבינלאומי של דובאי. יש בו יותר מחצי מיליון מטרים מרובעים של קירות גבס. צוות של יותר מ- 1,000 עובדים בנו אותם במשך תקופה של שנתיים. הם יצרו את הקירות הפנימיים, התקרות והמחיצות בנמל התעופה, חלקם חסיני אש וגם עוזרים להפחית את צריכת האנרגיה.
נמל התעופה הבינלאומי של דובאי הוא מהעמוסים בעולם ומשרת יותר מ- 88 מיליון נוסעים בשנה.
מוזיאון גוגנהיים האייקוני בבילבאו ספרד, שתוכנן על ידי אדריכל-העל פרנק גרי ידוע בקימורים ובצורות המורכבות שלו. הקירות הפנימיים והתקרות של המוזיאון התאפשרו באמצעות קירות גבס, שניתן לעצב בכל כל צורה.
בית האופרה בסידני אוסטרליה, פרי תכנונו של האדריכל הדני ירן אוטזון, אחד הבניינים הידועים ביותר בעולם, הוא מרכז לאמנויות במה שהארכיטקטורה שלו ייחודית. קירות ותקרות בית האופרה עשויים מקיר גבס, שנבחר בשל אורך חייו, התכונות האקוסטיות שלו ועמידותו באש.
בניין בית המשפט העליון בירושלים הוא יצירה אדריכלית בולטת של האדריכלים הישראלים הנודעים רם כרמי ועדה כרמי-מלמד. המבנה מגלם שילוב הרמוני של אדריכלות מודרנית והתייחסויות סמליות להיסטוריה העשירה של ירושלים ולמורשת התרבותית שלה.
בקירות הגבס בבית המשפט העליון בירושלים, היריעות מצופות בשכבה של טיח, המעניקה להם מראה חלק ומלוטש. הטיח גם עוזר להגן על הקירות מפני שריטות ופגעים אחרים.